Glenrothes Vintage Reserve
La destilería se empezó a construir en 1878 por orden del dueño de The Macallan, Mr Stuart. Su idea era producir el whisky más elegante y fino de los que entonces existían en Speyside, pero en 1878, Escocia experimentó la más grave crisis bancaria del siglo XIX, llevando a Mr Stuart a la bancarrota. Sin embargo, gracias a un préstamo de 600 libras que recibió de la iglesia presbiteriana de Knockando, la destilería fue completada un año más tarde en 1879. El importe del préstamo fue devuelto íntegramente con sus correspondientes intereses tres años después. Ese mismo día, el 28 de Diciembre de 1879, se derrumbaba el puente de la via del tren sobre el río Tay, matando a 75 pasajeros. Fue un día de luces y sombras. En una industria con la mentalidad de sacar el mismo producto año tras año, el concepto de Vintage creado por Berry Bros, fue una idea completamente inusual y nueva. The Glenrothes Vintage Reserve es un single malt sin definición de edad (NAS), que contiene 10 Vintages diferentes de The Glenrothes de las últimas tres décadas (1989, 1992, 1997, 1998, 2000, 2001, 2004, 2005, 2006, y 2007). Esta expresión es, según la destilería de Speyside, “un whisky equilibrado con madura experiencia y vibrante juventud”. Un whisky equilibrado, muy agradable en el paladar y especialmente picante.
NOTAS DE CATA PARA GLENROTHES VINTAGE RESERVE
VISTA
Dorado pálido.
NARIZ
Se trata de una expresión muy rica en aromas, con notas de hierba fresca y cebada, y un toque dulce de miel y Jerez. Le siguen notas ligeras de roble y nueces, con toques de uva y piel de limón.
PALADAR
En boca The Glenrothes Vintage Reserve tiene un punto oleoso y buena textura. Encontraréis vainilla y limón, con toques de uva y nueces. Ligeras notas de roble y miel, y muy picante.
FINAL
El final es un poco más largo de lo que te esperas, manteniendo la textura en el paladar. Es agridulce y picante, con ligeras notas de jerez y roble.
