Port Charlotte Scottish Barley (Bruichladdich)
Port Charlotte Scottish Barley es el resultado de la maestría y el buen hacer del maestro destilador de Bruichladdich, Jim Mcewan, quien ha seleccionado personalmente las barricas vintage tanto de roble americano y europeo que conforman este whisky con mucha turba (40ppm). Elaborado 100% con cebada escocesa y madurado en las antiguas bodegas de piedra del pueblo costero de Port Charlotte, este espirituoso representa un proyecto novedoso de Bruichladdich consistente en utilizar sus famosos alambiques victorianos de cuello largo para obtener un espirituoso que combine la elegancia floral típica de sus whiskies con el humo de la turba tan abundante en la isla. ¿El resultado? Un whisky muy ahumado y marítimo que deja entrever un fondo herbáceo y fresco, con notas cítricas y afrutadas que recuerdan a la pera y la manzana. Embotellado al 50% de APV y elaborado únicamente con agua proveniente de manantiales de la propia isla, este destilado no lleva ninguna indicación de edad, lo que nos hace pensar que se trata de un whisky relativamente joven. No lleva colorante de caramelo añadido como tampoco el muy habitual filtrado en frío.
Old dunnage warehouse in Port Charlotte. Originally part of Lochindaal Distillery which was built in 1829.
NOTA DE CATA DE PORT CHARLOTTE SCOTTISH BARLEY HEAVILY PEATED
LA VISTA
Amarillo pajizo. Oro.
LA NARIZ
Muy ahumado en nariz, con notas de yodo y sal marina, Algo de dulzor en el fondo. Fresco y herbáceo.
EL PALADAR
Increíblemente ligero y fresco a pesar de la turba. Cremoso y ahumado con toques de toffee y vainilla. Ligeras notas cítricas. Manzana.
EL FINAL
Satisfactoriamente largo.
